主菜
小松菜とベーコンの炒めもの
更新日 2025/6/23
レシピを作った人

大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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- 小松菜60g
- ベーコン1枚
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
小松菜60gは長さ3cmに切り、ベーコン1枚は幅2cmに切る。フライパンにベーコンを入れて弱火でさっと炒め、小松菜を加えて中火でしんなりと炒めて、塩、こしょう各少々をふる。
(69kcal 塩分0.8g)
レシピ掲載日 2001.12.2
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