材料を見る

スイーツ

くるみとごまのクッキー

0(0件)

更新日 2024/4/3

撮影 岡本真直

くるみとごまが、風味ゆたか。食べるほどにかみしめたくなる味です。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約470円

  • カロリー

    204kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      各8個分
      • バター(食塩不使用)
        75g
      • 砂糖
        50g
      • ひとつまみ
      • 卵黄(Mサイズ)
        1個分
      • 薄力粉
        125g
      • くるみ
        30g
      • 白いりごま
        大さじ2と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        バターは6等分に切ってボールに入れ、室温に20分くらい置いて柔らかくしておく。くるみは粗く刻んでおく。
      2. 2
        バターを泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖と塩を加えてすり混ぜる。白っぽくなったら、卵黄を加えてさらに混ぜる。万能こし器などを通して薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
      3. 3
        生地を2等分にして別のボールに移し、くるみとごまをそれぞれに加えて、手で混ぜ込む。オーブントースターの天板を水でぬらして、余分な水けを振り落とし、オーブン用シートを敷く。オーブントースターを温めはじめる。
      4. 4
        くるみの生地を8等分し、手でかるく丸めてつぶし、天板に並べる。オーブントースターで3分30秒~4分焼き、こんがりと焼き色がついたら2重にしたアルミホイルをかぶせて、さらに3分ほど焼く。ごまの生地も同様に焼く。 (1個分 くるみ106kcal、ごま98kcal)

      レシピ掲載日 1999.9.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピスイーツくるみとごまのクッキー

            レシピを作った人

            阿部 徳恵

            料理家

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼