主菜
冷凍ポテトとコンビーフの巣ごもり風目玉焼き
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
高城順子
クックモード
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材料
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4人分
- 卵4個
- 冷凍ポテト300g
- コンビーフ（缶詰）200g
- サラダ油大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1フライパンにサラダ油を熱し、ポテトを凍ったまま入れて中火でゆっくり炒める。ポテトに火が通ってきたら、コンビーフをほぐしながら加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
- 2具を全体に広げて4カ所にくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れる。ふたをして、弱めの中火で3～4分、好みの堅さになるまで蒸し焼きにする。 （1人分404kcal）
レシピ掲載日 1993.9.2
レビュー
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404kcal
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