主菜
冷凍ポテトとコンビーフの巣ごもり風目玉焼き
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
包丁いらずの超簡単メニュー。コンビーフのうまみととろりとした卵がじゃがいもにからんで美味。
更新日 2024/4/2
かんたん
- 費用目安
約270円
- カロリー
404kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 卵4個
- 冷凍ポテト300g
- コンビーフ（缶詰）200g
- サラダ油大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1フライパンにサラダ油を熱し、ポテトを凍ったまま入れて中火でゆっくり炒める。ポテトに火が通ってきたら、コンビーフをほぐしながら加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
- 2具を全体に広げて4カ所にくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れる。ふたをして、弱めの中火で3～4分、好みの堅さになるまで蒸し焼きにする。 （1人分404kcal）
レシピ掲載日 1993.9.2