主食

サラダビビンバ

Name: サラダビビンバ
Yield: 4人分
Ingredients: いかの塩辛 150g; 万能ねぎ 2本; にんにくのすりおろし 1かけ分; 合わせ調味料; 白すりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1; 韓国産赤唐辛子 大さじ1; サニーレタスの葉 4枚; 春菊 1/2わ; 白菜キムチ 50g; ごま豆腐 4個; たれ; しょうゆ 大さじ2; 白すりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1; 韓国産赤唐辛子 大さじ1; 温かいご飯 どんぶり 4杯分; レモンのくし形切り 4切れ

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更新日 2025/7/14

撮影尾田学

フレッシュな葉野菜と、辛みをきかせたいかの塩辛は相性抜群。レモンを絞ってさわやかさをプラス。

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更新日 2025/7/14

普通
費用目安
約530円
カロリー
562kcal
塩分
4.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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金本J.ノリツグ

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材料

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4人分

いかの塩辛
150g
万能ねぎ
2本
にんにくのすりおろし
1かけ分
合わせ調味料
- 白すりごま
  大さじ1
- ごま油
  大さじ1
- 韓国産赤唐辛子（粗びき）
  大さじ1
サニーレタスの葉
4枚
春菊
1/2わ
白菜キムチ
50g
ごま豆腐（なければ絹ごし豆腐、110gのもの）
4個
たれ
- しょうゆ
  大さじ2
- 白すりごま
  大さじ1
- ごま油
  大さじ1
- 韓国産赤唐辛子（粗びき）
  大さじ1
温かいご飯　どんぶり
4杯分
レモンのくし形切り
4切れ

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
万能ねぎは小口切りにする。ボールに、いかの塩辛、万能ねぎ、にんにく、合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせる。
2
サニーレタスは食べやすくちぎり、春菊は葉を摘み、それぞれを水にはなして、シャキッとしたら水けをきる。ごま豆腐は3cm角に切る。たれの材料を混ぜ合わせる。
3
器にご飯を盛って、野菜、ごま豆腐、白菜キムチ、いかの塩辛をのせ、たれを回しかける。レモンを絞り、よく混ぜ合わせていただく。
（1人分562kcal、塩分4.6g）

レシピ掲載日　2001.5.17

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