ごきげんよう。

なべやんマイ子です。

さて、予告のとおり…
今回は伊勢丹新宿店で毎年この時期に行われている「サロン・デュ・ショコラ」の内覧会に行ってきたレポートをお届けいたします?

毎年デザインの異なるこのボード、今年はショコラティエたちの”顔”がより見えるデザインとなっていました。

入場してすぐに目当てのモリヨシダさんへ。
実はモリヨシダさんは私のチョコレート沼の入り口だったこともあり、とても思い入れのあるブランドでもあります。

昨年秋に中野に旗艦店をオープンしたばかりということもあり、さすがの人気ぶりでした。
（45分程並びました?）

今回は会場限定のエクレアを?

上部にはモリヨシダといえば、の一つでもあるモンブランクリームが?✨
中にはカカオ70%のショコラを練り込んだクリームがぎっしり詰まっていて、大変食べ応えのあるエクレアでした。

サイズ感も絶妙で、このあたりも吉田シェフのやさしさや気遣いが感じられます（勝手に）。

お写真対応もしてくださいました✨
（掲載許可をお伺いしたところ、「なんにでも使ってください～?」と快くOKをしてくださり！）

モリヨシダ初のレシピ本はオレンジページから発売されているので、
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね?
Mori Yoshida Gâteaux モリヨシダの菓子

なお、エクレアは内覧会およびエムアイカード招待日のみの限定商品ですので、
これから行かれる方はお気をつけください?

いよいよ本格的なチョコレートシーズンに突入しましたので、次回以降に

今年も購入したチョコレートの中からいくつかこちらのブログでもご紹介したいと思います??

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サロン・デュ・ショコラ
伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1

詳しい開催概要や会期についてはこちらをご確認ください。