こんにちは！パンやお菓子を作るのも食べるのも大好きな２期オレぺエディターのイクノです。

先日、初夏のパンまつりということで、
有志の東京近郊に住むパン好きオレぺエディターの集いがあり、
私も参加して参りました！

開催場所はエディター青木暁子さんのご自宅です。
お借りした器やサーブの仕方がどれもハイセンスでとっても勉強になります✨

それぞれおすすめのパンとパンに合う料理を持ち寄り、テーブルの上はもう圧巻！

美味しいもの通のみなさんが選ぶ、間違いなく美味しいパンの数々…✨
夢のような光景でした😍

エディター厳選パンリスト

今回みなさんが持ち寄られたパンはこちら。
パン好きな方なら知っていて間違いないお店とパンばかりです！

【SHIMIZU CHEF.LAB】月島
　　・天使のほっぺ（全粒粉、レモンカスタード）
　　・生クリーム塩パン（パッションフルーツミルク）　

【コムギノホシ】下井草
　　・ラムレーズン
　　・カスタードドーナツ
　　・ガーリックフィセル
　　・塩ぱん　　　　

【es feuilletage（エスタージュ）】押上
　　・あんバターサンド
　　・あおさバゲット
　　・クイニーアマン（押上店限定）　　

【ブーランジェリー・イアナック】西日暮里
　　・シナモンティーロール
　　・お豆とレンコンのカレーパン　　

【３６５日と日本橋】日本橋
　　・カルピス発酵バターのデニッシュ食パン
　　・ソンプルサン
　　・フィグノア　　

【VERACE PANETTERIA GASTRONOMIA】世田谷代田
　　・イカスミフォカッチャ　　

【永福　岩さき】永福町
　　・チェルシーバンズ
　　・ショーソン　　　

みなさんが気になっているお店やパンはありますでしょうか☺️
詳細はそれぞれみなさんのブログでご紹介があると思いますので、ぜひチェックしてみてください！

（今回集まったのは青木さん＆青木さんのお姉様、なべやんマイ子さん、ウフ上田さん、みいさん、さやさんです♪）

持ち寄りのフードもハイレベル

パンもさることながら、
持ち寄られた品々もレストラン顔負けのラインナップでした。

スープにテリーヌ、スパニッシュオムレツ、鶏とごぼうのサラダ、コンフィチュール、モッツァレラとキウイのサラダなどなど。。

私が持参したのは、
ズッキーニにひき肉を詰めてパン粉をかけて焼いたズッキーニボートと、
紫キャベツとオレンジのマリネです。

ワンプレートに盛り付けると本当に豪華で、
今年のクリスマスもこのメニューで決まりだね〜と頷きあったのでした😍

パンだけで終わらない

食後には（ずっと食べていましたが）、みなさんがお持ちくださった銘店の焼き菓子に加え、
青木さんがこの日のために焼いてくださったガトーショコラまで✨

作りたてのとろけるガトーショコラは本当に絶品で、
青木さんおすすめのシェリー酒のおいしさにまたびっくり。
終始素敵なおもてなしをしてくださった青木さんとお姉さまに改めてお礼申し上げます！

『永福　岩さき』さんのパン

さて、今回私が持参したのは、
今年４月に京王井の頭線永福町駅にオープンした【永福　岩さき】さんの
「チェルシーバンズ」と「ショーソン」。

シェフは長野県にある老舗菓子店【小布施岩崎】の６代目でありながら
pâtisserie Paris S’eveille、VIRONにて修行を積まれ、
RITUEL、TOO ROOMS等でシェフを歴任されたとういう経歴のお方だそうです。
オープン前からSNSでも話題となっていました。

私はプレオープン時にパン好きのお友達と勇んで行ったのですが、開店前から長蛇の列でした。
今回は２回目の訪問でしたが、やはりまだまだ大人気！
開店３０分前にはすでに１０人以上並んでいるようでした。

パンオショコラやクロワッサンダマンドなどのヴィエノワズリーがメインで並び、
長野の小布施岩崎の卵パンやハムコーン、カレーパンも。

お目当のチェルシーバンズはショーケースの上に。

「小布施岩崎チェルシーバンズ」の記載通り、こちらは長野の小布施岩崎のスペシャリテでもあります。
洋酒に漬け込んだレーズンとくるみがたっぷり、周りはカラメル。
ふわふわの生地にシナモンが香り、ティータイムにもぴったりのパンです。

特に店頭で買ったばかりのときは焼きたてでまだ温かく、ふわっふわでした！
（そのままかぶりつきたいのをぐっとこらえました〜）

こちらのチェルシーバンズは、小布施岩崎での誕生の由来と歴史がある特別なパンなのだそうです。
詳しくは小布施文化観光協会の公式サイトに記載がありましたので、参考にしてみてくださいね。
小布施文化観光協会公式サイト　小布施日和

ショーソンはさくさく繊細な生地の中にアーモンドクリームがたっぷり。
断面を撮り忘れてしまったのが悔やまれます。。

こちらは私が初回に伺った時に買ったものたちです。

どれもシンプルながら洗練され、
良質の素材とクオリティの高さが伝わるものばかり。
エスプリ、レトロ、モダン、どれもが当てはまる素敵なベーカリーです♪

【永福　岩さき】
　電話▶︎03-4400-0221
　住所▶︎東京都杉並区永福4-4-5 コーポKA 1F
　公式Instagram▶︎ https://www.instagram.com/eifuku_iwasaki/

　営業日はInstagramをご確認ください。