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オレペエディターブログ
今日、何作った？
2024.06.22

簡単！サワードウの勧め［ライ麦酵母］

サワードウでパンを焼き始めて早2年。

アルプスの少女ハイジがクララの家で食べていた、
このBrötchen〔白パン〕を時々恋しがるクマ夫と
子供達でしたが、それもスッカリ無くなりました。

外はパリパリ、中はフカフカ。けれど、私は断然
サワードウ派❣️香りも味も比べものになりません。

発酵し過ぎた！なんてことも無く
噛むほどにオイシイ。
思っているよりズッと簡単なサワードウ。

サワードウでパン作り❶
サワードウでパン作り❷
サワードウでパン作り❸

試してみませんか？　オススメです。?

今日、何作った？

Nä Ömi（ドイツ） ナ　オミィ

オレペエディター

?みたいなドイツ人夫［クマ夫］と2人の大学生息子
との普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした粉でパンとお菓子を
焼いています。畑仕事＋インテリア好きです。
Instagram ←作ったオヤツの記録画像

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1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
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