おはようございます。
いつも読んでくださり、ありがとうございます！

夏真っ盛り、お弁当のおかずにも気を使いますよね…
でも時間はかけたくない！

お弁当作りが楽になる【下準備ストック】味をつけて詰めるだけ。夕飯作りなどのちょい足しにも♪（別ウィンドウで開きます!）
の記事でお話ししていた【下準備ストック】を使って作った、長女のお弁当。
夏休みですが、所属する部の大会予選が控えているので、１日練習が続くためお弁当持参で行ってます。
中に入れるものにも気をつけながら、しっかり冷ましてお弁当箱に詰めていきます🙌

では、早速作ります♪

今回もセリアの１００円お弁当箱。２段の容器の上段におかずを詰めていきます。
左の白いシリコンカップもセリア、右の黒いシリコンフライパンはワッツの物、私のヘビロテアイテム。

カップの場所を決めたら、レタスを入れます。
夏場少し心配ですが、綺麗に洗ったらしっかり水分を拭き取り、重ねて大葉をのせておきます。

白カップには【キャベツとにんじんの塩茹で】全体に混ぜずに底部分に少しわさびを混ぜたマヨネーズを絞ってから入れ、水が出にくいように対策。
【スライス蓮根】には、少し濃いめにゆかり（しそふりかけ）をまぶしたものをシリコンフライパンに。
【マカロニ】は一度炒めてペペロンチーノに。（パスタ用のペペロンチーノパウダー使用）しっかり冷まして隙間対策に。

これら全て、前回の【下準備ストック】を使ってるので時短簡単♪

次に【下準備ストックの豚肉】を焼き肉のタレでささっと炒めたものとスクランブルエッグ。

隙間にソーセージとスナップエンドウ、ブロッコリーを詰め、胡麻を振ったら完成🙌
今回は白いごはんではなくて、卵と白ネギ、刻みかまぼこを入れた簡単チャーハン。塩分ミネラル補給だー✨

夏のお弁当作りは気を遣う…

やはりこの時期怖いのは、お弁当が熱くなって起こる、色々な事に対する予防をしなければいけないこと。
お弁当の水分、レタスなどはやはり心配ですが…それでもやっぱり彩よく綺麗に作りたい。

⚫︎お弁当袋は保冷タイプ
⚫︎凍らせておいた保冷剤を多めに入れる
⚫︎お弁当のおかずはしっかり水気を取ってから詰める
⚫︎作り置きしておいたものは再加熱、または塩や酢などを使って作る
⚫︎加熱しておいたものは完全に冷ましてから詰める
⚫︎水が出るおかずは使わないようにする
⚫︎大葉も一緒に使う（殺菌効果に期待）
⚫︎わさびや酢、多めの塩、梅や紫蘇などを調味料として取り入れる（殺菌効果に期待）

これらをすごーく考えてます。

ゼリードリンクを凍らせておいて、保冷剤と一緒に保冷できるお弁当袋に一緒に入れたりもしてますよ！
↑これすごく便利！！

毎日暑いしお弁当にも気を遣う..できるだけ手間を省いて安全に美味しいお弁当♪
この夏もお弁当作りがんばりましょうね🍱