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オレペエディターブログ

ゴーヤとツナのマヨ和え【夏野菜】

こんにちは、ちょこです。

夏といえば食べたくなるのが···ゴーヤ!?

私はアイスよりも、冷やし中華よりも、苦〜いゴーヤが食べたくなります(笑)

計量いらずで作れて、ちょっとしたおかずやおつまみにぴったりな一皿です✨

材料(すべて計量いらずです)

・ゴーヤ
・ツナ缶
・マヨネーズ

①ゴーヤを切る

2人前で1/2本使います。
縦半分に切り、ゴーヤのワタと種を取ったら、薄切りにします。

②ゴーヤを茹でる

ゴーヤが余裕で浸るくらいたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れます。

2分茹でたら、ザルに引き上げます。
水にさらさず、そのままにするのがポイント!

(※写真では、引き上げやすいようにザルごと茹でています。作り方はレシピの説明どおりで大丈夫です◎)

③ツナマヨで和える

油を切ったツナ1缶と、お好みの量のマヨネーズで和えます!
冷やすといっそう美味しいですよ〜🙆

完成です!!

ゴーヤの苦みとマヨのコクが合わさって、パクパクと進んじゃいます👏

ツナが入ることで食べ応えもアップ!
簡単なのに大満足の一皿になりました☺️🌸

ちいさな健康ポイント


ゴーヤの苦味は、暑さで疲れた胃腸を元気にしてくれる(胃液の出を助ける)と言われています。

梅雨明けしてから暑さに勝てず、食欲が落ちていたのですが…

ゴーヤなら食べられそう!
と思ったのは、カラダが本能的にこの苦みを求めていたのかも?✨

最後までお読みいただきありがとうございました😌

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ちょこ(愛知) チョコ

オレペエディター

1歳の娘、主人と3人暮らし。
栄養たっぷりで、同時に調理も楽なごはんを心がけています。
ざっくりした分量で作れる「計量いらずのレシピ」を考えるのが好き。
健康的で、楽しい食卓づくりのきっかけになれば嬉しいです。

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