新年度、これ買って良かった！スチームバスケットでお手軽蒸し野菜♪
こんにちは！第4期オレペエディター、Niwachicoです。
今回は最近購入して役立っているキッチンアイテム、鍋を使って手軽に蒸し調理ができる「スチームバスケット」をご紹介します！
新年度になり、生活や環境が大きく変わられた方も多いと思います。
実は私もそのひとりで、数年前に内部疾患で入院・手術を経験し、それからしばらく非常勤職員として働いていたのですが、今年4月に正社員に復帰し生活が一気に忙しくなりました。
栄養バランスや身体づくりのため、夕食でもお弁当でも「あと一品、簡単に作れる野菜料理が欲しい…」と思っていたところ、ある日ニトリでの買い物中に目にとまったのが、こちらのストリックスデザイン「SIMPLE Kitchen 片手鍋で使えるスチームバスケット」です。
転勤が多く、普段は賃貸の狭いキッチンで過ごしている我が家なので、小鍋ひとつ増やすのにも悩みがち。これならコンパクトで、後片付けも楽そう！と思い購入しました。
本体はステンレス製で、強度が高く洗いやすいパンチングメッシュ仕様。カビが発生しにくく、食器洗い乾燥機にも対応しているため、お手入れが簡単です。
脚は折りたたみができ、小スペースに収納可能。ザルとしても使えるので、自宅の外で調理する時に持ち出しても活躍しそうです。
製品サイズは17センチで、直径18センチの鍋から対応可能とのこと。自宅の直径20センチの片手鍋には余裕を持って入りました！
鍋に水をはり、野菜を乗せたバスケット入れ蓋をして中〜強火で2〜3分、蒸気が出てくるのを待ちます。蒸気が出たら火を弱め、12〜15分ほど蒸します。野菜に火が通り、好みの柔らかさになれば完成です。
私は普段フライパンとクッキングシートを使って蒸し料理を作ることが多く、水の量はその時よりやや多めにしています。食材によって微調整していますが、出来上がりの食感や硬さは個人の好みによると思います。
オレンジページnetにも、フライパンや蒸しザルなどを使った蒸し料理レシピがたくさん載っているので、そちらの具材や分量もぜひ参考にしてみてくださいね。
蒸している間にグリルで鮭を焼き、生野菜やフルーツを添え、あっという間にお弁当が完成しました。まだ試していませんが、肉などメインを一緒に蒸しても良さそうですね。
さつまいももこの通り。ホクホクして、いもの甘さがしっかり引き立つ仕上がりでした！
使った鍋にそのまま調味料を入れて味付けすれば、洗い物も増えません。
オレペエディターの皆さまの素敵なお弁当やお料理を見ていると、私も彩りや栄養バランスの良いメニューを作りたいなぁと、尊敬とやる気が湧いてきます。これからバスケットを活用しながら野菜をたくさん取り入れ、新生活を無理なく元気に乗り切りたいですね。
以上、「SIMPLE Kitchen 片手鍋で使えるスチームバスケット」のご紹介でした！
今回の記事が、読者の皆さまの暮らしや健康づくりに役立ちましたら幸いです✨
