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2023.12.18
【うますぎ注意】スナック感覚！『カリチー焼きそば』のレシピ【中華麺の新しい食べ方】
こんな中華麺レシピ見たことない！
中華蒸し麺をカリッと揚げ焼きにしてチーズをパラリ。
スナック感覚で食べられる一品はビールのお供に最高です。
『カリチー焼きそば』のレシピ
材料（2人分）と作り方
直径20cmのフライパンにごま油大さじ2を強火で熱し、中華蒸し麺1玉を入れる。さわらずにカリッとするまで3～4分、フライパンを揺すりながら焼いて返し、中火にしてさらに3分ほど焼く。取り出して横半分、縦4等分に切って器に盛り、粉チーズ大さじ1をふる。
料理／菱田アキラ 撮影／木村拓（東京料理写真） スタイリング／阿部まゆこ 文／編集部・渥美
