【BBQが楽しくなる！】使い捨て「アルミ皿」で作れる簡単メニュー＆アイディア5選

夏まっさかり。休日には、バーベキューを楽しむという人も多いのでは。
バーベキューがもっと楽しくなるから、ぜひ使ってほしいのが「アウトドア用のアルミ皿」！　取り皿はもちろん、さまざまな調理道具代わりにも活躍し、あの人気メニューやデザートまで簡単に作れちゃうんです。
というわけで、アルミ皿を使った、おすすめのメニュー＆アイディアを５つ紹介します！

【1】人気の「アヒージョ」もおまかせ♪
大きめのアルミ皿にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れ、あとはえびやマッシュルームなどの好みの食材を入れて炭火で煮るだけ！　バゲットをいっしょに焼けば、つけながら楽しむことができます。

【2】肉やシーフードのおいしさアップ！「あつあつソース」
アルミ皿に調味料を混ぜて、炭火で温めればソースの完成です。いつもの肉やシーフード、野菜にあつあつをつければ、最高においしい♪
例えば……
・アンチョビー×にんにく×オリーブオイルで「アンチョビーソース」
・ピザ用チーズ×白ワイン（または牛乳）で「チーズソース」
・にんにく×バター×パセリで「ガリバタソース」

–{バウムクーヘンや燻製も!?　まだある「アルミ皿」メニュー}–

【3＆4】ホットケーキミックスで、「ミニバウムクーヘン風＆フルーツホットケーキ」
アルミ皿にホットケーキミックスで生地を作り、割り箸を使って炭火であぶるだけの簡単デザートなんでいかが？　生地がぷく～っとふくらんでいく様子に、子どもも大人も作るのに夢中になるはずです。

「フルーツホットケーキ」は、割り箸の先にバナナやパインなど一口大のフルーツを刺し、生地をからめて炭火に近づけてあぶります。チョコソースをつけても♪

「ミニバウムクーヘン風」は、割り箸の先を1㎝残してアルミホイルを巻いて、スプーンなどでその上に生地をかけます。炭火に近づけてあぶるのを繰り返し、でき上がりを切れば立派な〈年輪〉が♪

【5】網＆アルミ皿の2個使いで「燻製（くんせい）」も作れた！
アルミ皿にチップを入れ網をのせ、いぶしたい食材を間隔をあけておきます。チップが熱されて煙が出てきたら、もう1枚のアルミ皿をかぶせ、飛ばないように小石などで重石を。たったこれだけで、簡易スモーク器の完成です！
これで写真のようなおいしそうな燻製ができるなんて、すごいですよね。