『ブロッコリー』を使ったあったかおかずレシピ5品【煮もの・スープ・グラタンなど】

旬の『ブロッコリー』。
サラダもいいですが、寒いこの時期は、やっぱりあったかメニューで楽しみたいですよね。

というわけで本日は、ブロッコリーを使った温かいおかずのレシピを5品ご紹介。
煮ものに、スープに、グラタンに……おいしく心も体も温かくなっちゃいましょ♪

それではさっそくご覧ください。

●『ブロッコリーと鶏だんごの煮もの』

まずは、疲れた胃腸にもやさしい煮ものから。
たっぷりのブロッコリーと、鶏だんごをやさしい味わいのだしでスープ煮にしました。

肉だねに、ゆずの皮とブロッコリーの茎をみじん切りにしたものを混ぜ込むのがポイント。
さわやかな風味と、食感がアクセントになって美味ですよ。
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–{体ポカポカ『ブロッコリーのミルクスープ』が登場}–

●『ソーセージとブロッコリーのキッシュ風グラタン』

続いては子どもも喜ぶグラタン！
ブロッコリーとソーセージをゴロゴロ入れた、具だくさんな一品です。

牛乳を入れた溶き卵で、ふんわりしたキッシュ風の仕上がりに。
ソーセージのうまみと、チーズのこく、ブロッコリーの甘みで、パクパク食べられちゃいますよ♪
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●『ブロッコリーのミルクスープ』

お次は、体ポカポカミルクスープ。
ブロッコリーの甘みがよくわかる、シンプルな一品です。

仕上げに入れた粉チーズで、うまみとこくをプラス。
パンやショートパスタを添えてもgoodですよ♪
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–{豪華絢爛！『ミートボールのトマトチーズパエリヤ』のレシピ}–

●『ミートボールのトマトチーズパエリヤ』

続いては、パエリヤが登場！
ゴロゴロ入ったミートボールとブロッコリーに、テンションが上がる一品です。

トマトベースで味つけしたご飯に、具材ととろ～りチーズが合わさっておいしい～。
肉だねに入れたコーンの甘みがアクセントになり、子どもも大喜びですよ♪
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●『ブロッコリーのオニオングラタン風スープ』

最後は、オニオングラタン風スープ！
スパイシーなカレー粉が、ブロッコリーの甘みを引き立てる一品です。

バターでしっかり炒めた玉ねぎが、スープを奥深い味わいに。
チーズトーストを浸して召し上がれ。
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旬のブロッコリーを、オレペ自慢のあったかおかずで……。
ぜひお楽しみください！