
簡単&便利! 旬の『ピーマン』を使った絶品副菜レシピ 5品
いつも、夕飯のあと一品が決まらない……。
そんなあなたに旬の『ピーマン』を使った絶品副菜レシピをご紹介!
野菜不足の献立にプラスするもよし、ちょっとしたおつまみにもよし。
簡単&便利な5品です。
それではどうぞご覧ください!
●『ピーマンのもみのりあえ』
1品目は、簡単すぎる副菜が登場!
材料2つのシンプルな和風おかずです。
ピーマンのほろ苦さと、のりの香りがベストマッチ。
白いご飯にのっけてめしあがれ♪
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–{大人気『ピーマンのツナオイル蒸し』が登場!}–
●『ピーマンの塩昆布マヨあえ』
お次はまろやかな味わいが魅力の一品!
細切りにしてゆでた柔らか食感のピーマンに、マヨがよくからんだ絶品おかずです。
塩昆布のうまみ&塩けがきいて、あと引くおいしさ。
かくし味にちょっぴりしょうゆを入れているので、ご飯にもあいますよ♪
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●『ピーマンのツナオイル蒸し』
続いては、オレンジページnetのレシピの中でも、非常に人気がある副菜が登場!
ピーマンをたっぷり10個使ってオイル蒸しにしました。
オイルをからめて蒸すことで、ピーマンがとってもつややかに。
ツナでうまみと食べごたえをアップしているので、満足感も◎ですよ♪
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–{ピーマンを丸ごと使ったしょうが蒸しが登場!}–
●『ピーマンの塩辛炒め』
続いては、飲んべえホイホイな一品!
ピーマンを、なんと『塩辛』と一緒に炒めちゃいました♪
ピーマンの苦み、塩辛のうまみ、バターのこくが合わさって、もう最高!
ビール、焼酎、日本酒、お好きなお酒でぜひどうぞ。
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●『まるごとピーマンのしょうが煮』
最後は見た目のインパクトも◎なこちらの一品!
ピーマンをまるごと使った大胆なレシピです。
焼きつけてくたっとしたピーマンに、めんつゆがしみてウマウマ!
じんわりと広がるしょうがの辛さがまたgoodですぞ。
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旬の『ピーマン』で、簡単&便利な副菜を!
ぜひお試しください。
料理/大庭英子(1〜3品目) 重信初江(4品目) 市瀬悦子(5品目) 撮影/岡本真直(1〜3品目) 髙杉 純(4品目) 鈴木泰介(5品目) 文/編集部・持田