デーツにハマっています！その自然な甘みをおやつで味わっています
こんにちは。ゆかです。
食物繊維やカリウムなどの栄養素が豊富なデーツ（ナツメヤシの果実）。日本に住んでいた時よりもスペインの方が見かける率が高いです。
先日、市場のドライフルーツのお店では1kgあたり21€という大粒の高級デーツが並んでいましたが、私が好んで食べているのはスーパーマーケットで購入できるお手頃価格のもの。
どこか干し柿や餡子を思わせるその味とねっとり感が好きで、フルーツヨーグルトボウルにデーツを一粒プラスして食べたりしています。
Torta de dátil con nuezというデーツとクルミだけでできたしっとりとしたお菓子を少しずついただくのも好きです。（購入したものは砂糖も添加物も不使用。）
チョコレートがけデーツは、外側のパリパリしたダークチョコレートと中のデーツの柔らかい食感がクセになります。
ついついたくさん食べたくなってしまうのですが、デーツはしっかりと糖質があるので、家では1日一粒、もしくは一切れを目安にしています。
また、外出時に持参するプロテインバーも、最近のお気に入りは原材料の半分以上がデーツで作られているもの。
こんな感じで最近は毎日デーツを食べています。
ところで、スペインにナツメヤシで有名な町があるのをご存じですか？
バレンシア州のエルチェは、2000年に「エルチェの椰子園」がユネスコの世界文化遺産に登録された町。訪れてみて、街路樹はもちろん、いたるところに椰子の木があって驚きました。
（訪れたのが日曜日で多くのお店が閉まっていたので、エルチェ産デーツは食べられず。）
エルチェの「椰子園博物館」で知った、特に印象的だったことが、ナツメヤシはオスの株とメスの株が別々なので、風や昆虫によって自然に受粉し実をつけるものの、商品として数量が必要な場合は、オスの株の高所にある花粉を取って、それをメスの株の高所にある花に人の手によってつける作業があるということ。
手をかけて育てられたデーツ、今まで以上にありがたみを持って味わおうと思います。
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