こんにちは！　aiです。
ヘイズを乗り越えて、シンガポールに常夏感が戻ってきました。

お天気が良いと不思議と外でごはんを食べたくなるのはなぜでしょう。
アウトドア派とはいえない生活ですが、ビアガーデンや屋外レストランは意外と好きです。

そして11月に入り、四季でいうと秋。
ずっと夏の国にはいますが、日本で40年以上（怖い…）過ごした人間の習慣でしょうか。
柿や梨、さんま、鍋など秋の味覚はしっかり食べたくなってきます。

そう。秋といえば…というか肌寒くなってくると食べたくなるものといえば、お鍋。
今回は、ずっと気になっていた「ララ鍋」を食べに行く機会があったのでご紹介します！

シンガポールでララ鍋を食べに「Lok Fu Lalapot」へ

ララ鍋とは、ララ（Lala）と呼ばれる貝を使った鍋料理です。
日本ではアサリなどに近い二枚貝として紹介されることが多いそう。

このララをスープと一緒に土鍋（クレイポット）で煮込んだ料理が「ララ鍋」。
英語では「Claypot Lala」や「Lala Hotpot」と表記されます。

今回ララ鍋を食べに訪れたのはこちら。

「Lok Fu Lalapot」です。
ホーカーの一部にあるこちらのお店。
なかなかディープな外観で、気にはなりつつ突撃する勇気がわかず。
横目で見ながら通り過ぎていたのですが、今回やっと訪れることができました！

飲食スペースはこんな感じ。
こんな思いっきり外な場所でお鍋？と不思議でしたが、人気のお店らしく SNSでも「行きました」という投稿をよく見かけます。

シンガポールで親しまれている貝の鍋料理、ララ鍋

こちらがその「ララ鍋」です。
貝から出る旨味がスープに溶け込み、魚介の風味をしっかり味わえます。

ちなみにスープは少なくなってくると店員さんが頃合いを見計らって無限に継ぎ足してくれます。永遠に飲めてしまう。危険です。

スープがメインの料理だし、そんなに飲めないかな？と言いつつ注文したビール。
塩気のある濃いめのスープにぴったり合ってしまい、予想外に飲み進めてしまいました。嬉しい誤算です。

念願のララ鍋！お味と具材はどんな感じ？

取り皿に分けるとこんな感じ。

お店によってスープの味や具材が違うらしいのですが、こちらのお店は貝の出汁とニンニク、生姜などが効いた濃いめの味付け。「コラーゲンスープ」と書かれていたので、コラーゲンも入っているのかな？
とにかく、気を抜くとどんどん飲んでしまう。そして飲んだら飲んだだけ継ぎ足してくれる。

注文の仕方は、まずベースとなるスープと二枚貝のセットを頼び、そこに好きな具材を追加していくシステムです。

今回は魚の切り身や練り物、野菜やキノコ、お揚げのようなものなどを追加しました。〆にジャガイモ麺も堪能し、大満足！！

もっと早く来ればよかったです。

そして注目なのがこちら！炭火です。
風向きによっては火の粉が飛んできたりもして、若干スリリング。屋外のお店なのでね。そういうこともあります。

シンガポールで七輪を見るとは。
愛用していた過去はないのですが、懐かしい気持ちになるのはなんででしょうか。良いですよね、炭火。

常夏の国で食べる鍋料理も最高！

外観のディープさにこわごわ様子をうかがっていたララ鍋。
来てみれば絶対にリピートしたいお気に入りのお店になりました。

何事も見ているだけ、考えているだけじゃなくて、ちゃんと行動することが大切ですね。
お鍋を食べに来てそんな教訓まで得られるとは。

11月に入り、猛威を振るっていたヘイズもひと段落。

シンガポールらしい、青空と暑さが戻ってきました。
辟易していた空気の悪さも収まって来たし、引きこもり生活の中断を急ぎたいと思います！

気に入ると同じお店に繰り返し通ってしまうので、新たなシンガポールグルメの開拓に力を注ぎたいです。