ゴーヤとツナのマヨ和え【夏野菜】
こんにちは、ちょこです。
夏といえば食べたくなるのが···ゴーヤ!?
私はアイスよりも、冷やし中華よりも、苦〜いゴーヤが食べたくなります(笑)
計量いらずで作れて、ちょっとしたおかずやおつまみにぴったりな一皿です✨
材料(すべて計量いらずです)
・ゴーヤ
・ツナ缶
・マヨネーズ
①ゴーヤを切る
2人前で1/2本使います。
縦半分に切り、ゴーヤのワタと種を取ったら、薄切りにします。

②ゴーヤを茹でる
ゴーヤが余裕で浸るくらいたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れます。
2分茹でたら、ザルに引き上げます。
水にさらさず、そのままにするのがポイント!

(※写真では、引き上げやすいようにザルごと茹でています。作り方はレシピの説明どおりで大丈夫です◎)
③ツナマヨで和える
油を切ったツナ1缶と、お好みの量のマヨネーズで和えます!
冷やすといっそう美味しいですよ〜🙆

完成です!!

ゴーヤの苦みとマヨのコクが合わさって、パクパクと進んじゃいます👏
ツナが入ることで食べ応えもアップ!
簡単なのに大満足の一皿になりました☺️🌸
ちいさな健康ポイント
ゴーヤの苦味は、暑さで疲れた胃腸を元気にしてくれる(胃液の出を助ける)と言われています。

梅雨明けしてから暑さに勝てず、食欲が落ちていたのですが…
ゴーヤなら食べられそう!
と思ったのは、カラダが本能的にこの苦みを求めていたのかも?✨
最後までお読みいただきありがとうございました😌





