こんにちは♪

そろそろ冷たい麺弁当の季節ですね☀️

そんな今日は
冷やしうどん＆サラダ巻き弁当

サラダ巻きって朝から大変ってイメージですよね?
でも割と簡単で麺弁当にもピッタリ?

卵焼きだけ作れば、サッと作れます♪

ラップの上に
焼き海苔→酢飯→レタス→マヨ

カニカマ、きゅうり、卵焼きを並べて

端からキツめに巻いて、少し置いてラップのまま切ります。

詰める時にラップを外して詰めていきます。

ツナやハムなんか入れてもおいしい?

うどんは茹でて水で洗ってぬめりを取り、水気を切って、ごま油を少しまぶしています。

今日はスープジャーに濃いめの麺つゆと氷を入れて、薄くなってきた時用に追いつゆ付き。

あとは冷蔵庫にあったもので、天ぷら?

楽しみになるお昼ご飯の完成( ˆoˆ )/

お弁当箱はスケーターのアルミ弁当箱です。
保冷剤をお弁当箱の上下に挟めば、キンキンに冷えたうどんが食べれます。
更にこのお弁当箱はふんわり盛れるお弁当箱です。
夏になると出番多めのお弁当箱?

今日のメニュー
・冷やしうどん
・サラダ巻き
・天ぷら
カボチャ
舞茸
カニカマ
大葉

以上です。