桑原亮子先生の大人気料理教室spiceup
先日、「檸檬の会」に参加しました。
（この内容は次回をお楽しみに！）
レモンを使った沢山のお料理を習ったのですが、
早速作ってみたいと思って取りかかったのがレモンサワー
作り方は超簡単！
「無農薬レモンの皮」をくるくると剥き、
私の推しスパイス「カルダモン」を用意。
これをアルコールに漬けるだけ。
皮を剥いたあとのレモンの実は、くし切りにして冷凍します。
飲むときにレモン氷として使うのです。ナイスアイディア！
レモンを余すことなく使えるのがいい！
グラスに手作りレモンサワーの素と炭酸水を注いで。
爽快な飲み心地が最高！
これから暑くなる季節にぴったり。
見た目を涼しくていいでしょう？
さっぱりとリフレッシュできて、どんな食事にも合うし大好き。
今、手作りレモンサワーにハマっています♥
2人の娘を育てる食いしんぼうママ。食べることも作ることも、食にまつわるものは何でも大好き。得意分野は、スパイスやカレー。インド料理教室に長年通っており、頼まれてインドカレーのお弁当を作ることもあります。美味しいカレー屋さん巡りも欠かせまん。カレー以外にも、カフェ巡り、料理教室、レシピ本、器、調理器具などなど、気になるものを探して楽しむことが至福の時。
Instagram : hiromicurry
2人の娘を育てる食いしんぼうママ。食べることも作ることも、食にまつわるものは何でも大好き。得意分野は、スパイスやカレー。インド料理教室に長年通っており、頼まれてインドカレーのお弁当を作ることもあります。美味しいカレー屋さん巡りも欠かせまん。カレー以外にも、カフェ巡り、料理教室、レシピ本、器、調理器具などなど、気になるものを探して楽しむことが至福の時。
Instagram : hiromicurry
