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オレペエディターブログ

山形のさくらんぼ豊作なり!

左が佐藤錦、右が紅秀峰(べにしゅうほう)

皆さんこんにちは。
山形県の日本海側、庄内地域に住む庄内ムスメです。

昨年はさくらんぼ狩りを紹介しましたが、実はここ2年ほど、山形県のさくらんぼは天候などが原因で不作続きでした。
が!今年はなんとそれを盛り返すほどの豊作とな!

地元民あるあるだと思うのですが、さくらんぼは贈答用が主で、自宅で食べる分は「もらうもの」でして。でも今年は全体的に収穫も1週間ほど早く一気に大量収穫が必要で、消費も追いつかないほど。というわけで、少しでも消費貢献すべく、初めて(!)自分用にさくらんぼを買ってみました。

こちらは地元のスーパーで購入したものでおそらく佐藤錦。
1パック500円ちょっとで買えるのは地元ならでは。

このつやぴかの真っ赤な実が口の中ではじける瞬間の幸福度よ。

農作物全般にいえることですが、さくらんぼも例にもれず、栽培収穫が大変なんですよ。
受粉させて日当たりを調整して虫がつかないように手入れして、収穫はハシゴや脚立を使った高所作業。箱詰め用の箱も折って作って、収穫したら優しく手早く箱に詰めて。
この赤い実には農家さんの技術と気持ちがパンパンにつまってます。山形のさくらんぼ、見かけたらぜひご賞味あれ。

冷やしすぎるよりは食べる直前に氷水の中でフリフリするぐらいがよいです。

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庄内ムスメ(山形) ショウナイムスメ

オレペエディター

山形県の日本海側、庄内地方在住の赤ちょうちん大好き人間。
旅行、メディア、エンタメ、出版、教育業界を渡り歩いてきた自他共に認めるミーハー。最近はK-POP アイドルに沼落ち。家族はフレンチ料理人の夫とにゃんこ2名(サビとシャムミックス)。インスタとアメブロもやってます

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