2026.06.17

【大人の爽やかデザート】WECK TULIPでしゅわしゅわ梅酒ゼリー♪

シュワシュワが癖になる！ひんやり梅酒ゼリー

皆さん、こんにちは。みいです。
6月に入り、私は梅仕事で一気に忙しくなり始めました。

まずは今年の梅酒を漬ける前に、昨年の梅酒を美味しく消費すべく、梅酒の炭酸割ゼリーを作ってみました。器はWECKさん、オレンジページ編集部から2つプレゼントして頂いたWECK「TULIP」。手のひらに収まる200mlサイズはころんと丸みを帯びて可愛く、見てるだけで幸せになります♪

しゅわしゅわ梅酒ゼリーの作り方（デザートカップ約6個分）
①ゼラチン18gを水50mlでふやかしておく
②梅酒原液150mlとはちみつ大さじ2~3を鍋に入れ火にかけ、沸騰したらすぐに火を消し、①を入れて完全に溶かす
③粗熱が取れたら鍋に炭酸水500mlを静かに注ぎ、シュワシュワが収まったらカップに入れて冷蔵庫で冷やす（梅の実も入れると尚よし）

※アルコール入りなので未成年の方、運転される方はご遠慮ください。梅酒の代わりに梅シロップでも同じように作れます。はちみつの量はお好みで調整してください。

他にも梅仕事を続々始めていますが、そこでもWECKのTULIPは大活躍♪

容器が可愛いとテンションも上がりますよね♪今後もフル活用させていただきます。素敵なプレゼントありがとうございました♡

みいの去年の梅仕事ブログはコチラから

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