【オレぺレシピ】忙しい時の救世主！納豆3色丼を作りました。
こんにちは！庭の草取りをしていると出てくるいも虫さんたち。(何もしないって分かっていても気持ちが萎える。笑)そして『どうかヘビさん出てこないで！』と心の中で念じるばかり。笑
オレペエディターのmakoです。
と言うのも昨年、隣宅の玄関先でヘビを目撃！私に気づいたヘビは逃げていきました。住み始めて3年、タヌキやキツネはたびたび見かけていましたが、まさかヘビがいるなんて思ってもいなかったので、しばらくは気持ちがゾワゾワしていました。笑
ヘビの隠れ家になりそうなところは多々あるので、庭に出るたびドキドキします。(庭にはカエルもそこそこ住んでいるので、ヘビの天国です。)
時短・バランスどちらも良い！
そんな日常を過ごしている私が、気に入って良くお世話になっているレシピ【納豆3色丼/藤井恵さん】です。
作る工程も少なくて、盛り付けも簡単。子どもにもパパッと食べさせられるので、忙しい日にかなりお世話になっています。
肉・納豆・卵に野菜、私は勝手に完全メシだと思っています。笑
本来のレシピでは緑はさやいんげんとなっていますが、子ども達にいんげんが不評なので枝豆で代用しています。
鶏そぼろは好きだけど納豆はちょっと…(娘のことです。笑)と言う人でも、パクパク食べすすめられますし、鶏そぼろにボリュームが欲しい方にもオススメですよ。
バランスよい簡単な朝ごはんレシピを探している方や、長期休みのお昼ごはんの献立に悩んでいる方、サッと作れる夕食を希望される方、いろんな方にぜひ作ってほしいレシピです！
冷凍野菜に助けられています
枝豆といえば、冷凍えだまめ＆コーンが高確率で我が家の冷凍庫にいます。
本当はミックスベジタブルをストックしたい…でも我が家ではグリーンピースが不人気なので、えだまめとコーンをセレクト。
お弁当のちょっとしたおかずに、チャーハンなどの具に、いろんな場面であると助かる！
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皆さんのタイパ・コスパ・栄養バランス、3拍子揃ったお気に入りメニュー教えてください！
またね～♪mako
