最近、娘に作ったシンプルなおやつ。

見た目はとっても地味ですが

丁寧に美味しい材料で作ったお菓子は

しみじみ美味しいなって思います♪

レモン果汁とレモンの皮をたっぷりと入れた生地に

甘酸っぱいレモンのグラスアローを厚塗りに！

ついついグラスアローは厚めにしちゃいます。

プレートはフランスアンティークの

ちょっと珍しい黄色でレモンケーキにぴったり♡

生クリーム消費のために作った

ほうじ茶のクレームブリュレ。

ほうじ茶は加賀棒茶を使ったので

とっても香りよくできました♪

ガスバーナーでキャラメリゼをすると

おうちで本格的なデザートに仕上がります。

娘にロールケーキが食べたいなってリクエストをもらったので

シンプルなクリームのロールケーキを作りました。

久しぶりに作ったのですが

生地はふんわりと焼けて

くるくると綺麗に巻けて大満足♪

娘の美味しい〜また作っての言葉は

私のお菓子作りのモチベーションを

上げてくれます♪

シンプルなお菓子だからこそ

お気に入りのカルピスバターを使ったり

卵は平飼いのものを選んだりと

材料にもこだわって作っています♪