2026.04.08

プラントベースって知っていますか？

こんにちは、梨紗です。

2024年秋から約1年と少し、プラントベースという植物由来の食材を中心とした食事スタイルについて体系的に学んでいました。

プラントベースとは、「野菜や果物、豆類、穀類などの植物性食品を積極的に摂っていこう」というものです。動物性食品を完全に摂らないヴィーガンに対し、動物性食品を100％摂らないということではなく、あくまでも自分のペースで、植物由来の食材を中心に食べるという考えに基づいています。

主婦歴10年とちょっと。毎日の献立を考えるうえでなんとなく「メインはお肉かお魚」という概念が身についていましたが、「もっと他の選択肢があってもいいのではないか」と思うようになったのです。そんなときプラントベースを知り、徹底的に知りたい！と、思い切って学んでみることにしたのです。

オレぺでも、隔号連載で“ゆる”プラントベース生活の連載があるので、毎回楽しみにしています♪

話がとっても長くなってしまうので、簡潔にいうと、プラントベースは地球にも私たちの身体にもたくさんのメリットがある、ということ。

多様性が求められている今この時代に、これからニーズが増えていく食スタイルなのではと思っています！
「プラントベースエキスパート認定資格」を取得した今後は、日本でももっと広めていきたい！という思いからプラントベースコラムニストとして活動していきたいと考えております。このオレぺブログでも色々と投稿していきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します♪