【こんぶ茶アレンジ③】すっぱくない！無限にいける！うめこんぶ茶で作る「わかめの酢の物」♪
旨みたっぷり！「こんぶ茶」を使ったレシピ第3弾♡
こんにちは、とんぴーです！
オレンジページさんからご提供いただいた
【玉露園 カルシウム入り こんぶ茶缶入(顆粒)】と、
【玉露園 カルシウム入り うめこんぶ茶缶入(顆粒)】を使ったレシピシリーズ。
第1弾、第2弾は
【こんぶ茶】を使ったレシピでしたが、
第3弾、第4弾は
【うめこんぶ茶】を使ったレシピをご紹介します♪
今回は、暑い日や箸休めにぴったりな
「わかめの酢の物」。
ふと思ったのですが、
私がこんぶ茶を買うのはいつも冬。
『こんぶ茶は寒い時に飲むもの』という勝手なイメージがあり、
冬に余った使いかけは夏の間は冷蔵庫の中でひっそりと眠っていました。
『夏にぴったりなこんぶ茶の使い方があればいいな〜』と思い、
試しに酢の物を作ってみたら…
これがもう我が家では大ヒット！！
夫が「今まで食べた酢の物で一番おいしい！」と言うほど
大満足の酢の物ができあがりました♡
早速ご紹介していきます！
すっぱくない！無限にいける！うめこんぶ茶で作る「わかめの酢の物」レシピ♪
ツンとしたすっぱさが苦手で、
『酢の物を出しても子どもが全然食べてくれない…』って悩むことありませんか？
子どもだけでなく、実は私も、
すっぱすぎる酢の物はちょっと苦手なんです。
一度、酸味を抑えた酢の物を作ってみたら
子ども達がパクパク食べるように…！
そんな訳で我が家では
すっぱくない酢の物が定番になっています。
うめこんぶ茶で作る「わかめの酢の物」
【材料】（作りやすい分量）
・湯通しわかめ 1パック（170g〜200gほど）
・きゅうり 1本
・カニカマ 適量
・水 100ml
・酢 大さじ2
・うめこんぶ茶 大さじ3/4〜1（お好みで調整してください）
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
【作り方】
①きゅうりは薄い輪切りにし塩を振っておく。わかめは食べやすい大きさに切っておく。
②水、酢、うめこんぶ茶、砂糖、醤油をボウルに入れてよく混ぜる。
③手でぎゅっと水分を絞ったきゅうり、わかめ、ほぐしたカニカマを②に加える。
④しっかり混ぜたら完成！
すぐに食べてもいいですが、冷蔵庫へ15分ほど入れておくと味がなじみます。
簡単なのに大満足♪酢の物はこれで決まり！
酸味を抑え、【うめこんぶ茶】の旨みが加わることで、
子どもでも食べやすいわかめの酢の物になりました。
“うめ”がさっぱり感を引き立てて良い仕事をしてくれます♡
このわかめの酢の物、正直止まらなくなります…！
もうボウルを抱えて食べたいほど無限にいけます。
切って混ぜるだけで工程も少なく
あっと言う間にできるのも嬉しいポイント。
酢の物がちょっと苦手な方や
副菜に困っている方、
ぜひ作ってみてください♪
夏だけと言わず、年中おすすめです！
