こんにちは〜、およねです！

毎日の献立に悩む気持ち……もう、首がもげるくらいうなずいてます。「昨日も肉だったしな」「魚も使わなきゃ」「副菜どうしよう」って、考えるだけで疲れる。そんなときに使ってほしいのが、今回紹介する「万能薬味だれ」なのです！

このたれはいわば食べる薬味。しょうが、ねぎ、みょうがをたっぷり入れて、ちょっぴり酢をきかせた、夏にうれしいさわやか味。から揚げ、ポークソテー、焼き魚、冷しゃぶ、冷ややっこ、焼きそば……何にかけても、あえても味がバッチリ決まる！　ほんとに全方位対応型の超絶エース級助っ人でございます。

しかも作り方はめちゃ簡単。およね激推しの「ぶんぶんチョッパー」（あればで。そのほかチョッパーでももちろんOKでございます）に薬味を全部入れてガーッと回して刻んでチン。あとは調味液をちょっと加熱して加えるだけで完成。チョッパーを使えば包丁すら不要。あっつい夏ですから台所にいるのも大変なんです！　調理道具の力を遠慮なく借りて楽しましょ。

で、この薬味だれでどうやって献立決めが楽になるの？　というところにご注目。「今日は肉曜日！」「明日は魚曜日♪」って感じでざっくり使う食材を曜日ルールにして決めちゃって、あとの味つけはこの万能薬味だれにおまかせ。すべての食材に合っちゃうミラクル万能だれなので、夏の献立がこれだけででき上がって、回せちゃうんです。フッフ〜！

たとえば……

月曜日は肉の日。焼いた豚肉にかけて「即席ポークステーキ」

火曜日は魚の日。刺し身にかけて「のっけ丼」

水曜日は麺の日。焼きそばに混ぜて「香味焼きそば」

木曜日は豆腐の日。豆腐にかけて「ゴージャス冷ややっこ」

金曜日は肉の日。から揚げにのせて「鶏南蛮風」

さらに、ラー油などをちょいたしすれば味変もできちゃうのでバリエもアップ。週3くらいをこのたれで回す献立にして、残りはおお総菜・外食・Uberでもよしとしましょ♡　あっつい夏のごはん作りの基本は考えすぎないで楽しちゃう精神が大事です！！！！