
2023.12.11
なめらかすぎる「チョコレートテリーヌ」の作り方を画像でチェック!
家族や友人と食卓を囲む機会が多い年末年始。メインのメニューやおつまみを作るのに時間がかかるので、デザートまで用意するのはちょっと大変ですよね。今回紹介するチョコレートテリーヌなら、作業時間は約15分で簡単! 普通はバターをたっぷり使いますが、今回は不使用。その代わりに入れるもの……それはなんと豆腐! これが驚くほどなめらかな食感にするための秘訣なんです。料理/今井ようこ 撮影/邑口京一郎 スタイリング/駒井京子 文/編集部・小松
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