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外はさくさく中はとろ~り。フライパンでできるホットサンド『グリルドチーズサンド』のレシピ【食パンアレンジ】

2023.06.29

かりかり&さくさくの食感が魅力のホットサンド。「ホットサンドメーカーがないから作れない」なんて方に、ぜひおすすめなのが『サクとろ! グリルドチーズサンド』のレシピです。

フライパンで作るので、特別な道具はいっさい必要なし。
外側はさくさく、中はチーズが溶けてとろ~り♪ 
はまること間違いなしのおいしさです!


『サクとろ! グリルドチーズサンド』のレシピ

材料(1組分)

食パン(8枚切り)……2枚
ロースハム……2枚
スライスチーズ(溶けるタイプ・あればチェダー)……2枚
粒マスタード……小さじ2
バター……10g
クレソン……適宜
きゅうりのピクルス……適宜

作り方

(1)
食パンは片面に粒マスタードを等分に塗る。食パン1枚にハムを重ねてのせ、チーズを半分に折って中央にのせる。残りの食パンを、粒マスタードの面を下にして重ねる。


(2)
フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱して溶かす。1の食パンをチーズ側が上になるように入れて弱火にし、フライ返しでかるく押さえながら、焼き色がつくまで4〜5分焼く。


(3)
裏返し、再びフライ返しでかるく押さえながら5分ほど焼く。半分に切って器に盛り、クレソン、ピクルスを添える。


フライパンで手軽に作れるホットサンド。
バターの風味とマスタードの辛みがあとを引きます。具材をいろいろ変えてアレンジするのも楽しいですよ♪

(『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】食パンでのっけパン&極厚サンド』より)


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料理/市瀬悦子 撮影/木村 拓 スタイリング/浜田恵子 文/佐々木紀子

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