かりかり&さくさくの食感が魅力のホットサンド。「ホットサンドメーカーがないから作れない」なんて方に、ぜひおすすめなのが
『サクとろ! グリルドチーズサンド』のレシピです。
フライパンで作るので、特別な道具はいっさい必要なし。
外側はさくさく、中はチーズが溶けてとろ~り♪
はまること間違いなしのおいしさです!
『サクとろ! グリルドチーズサンド』のレシピ
材料(1組分)
食パン(8枚切り)……2枚
ロースハム……2枚
スライスチーズ(溶けるタイプ・あればチェダー)……2枚
粒マスタード……小さじ2
バター……10g
クレソン……適宜
きゅうりのピクルス……適宜
作り方
(1)食パンは片面に粒マスタードを等分に塗る。食パン1枚にハムを重ねてのせ、チーズを半分に折って中央にのせる。残りの食パンを、粒マスタードの面を下にして重ねる。
(2)フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱して溶かす。1の食パンをチーズ側が上になるように入れて弱火にし、フライ返しでかるく押さえながら、焼き色がつくまで4〜5分焼く。
(3)裏返し、再びフライ返しでかるく押さえながら5分ほど焼く。半分に切って器に盛り、クレソン、ピクルスを添える。
フライパンで手軽に作れるホットサンド。
バターの風味とマスタードの辛みがあとを引きます。具材をいろいろ変えてアレンジするのも楽しいですよ♪
(『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】食パンでのっけパン&極厚サンド』より)
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