close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2016.10.24
今話題！ 和菓子屋さん特製の<あんペースト>をご存知でしょうか。
メープルシロップや水あめなどを混ぜて作るのですが、ふんわり洋風の香りがしてパンにぴったりなんです。
柔らかくてぬりやすいのもポイント！
さらにさらに、このあんペーストとパンの組み合わせを、もっと最強のものにしてくれるのが、「乳製品」！
コッペパンにあんペーストとホイップバター。
ホイップバターには少し塩を加えているので、あんペーストとの甘じょっぱいハーモニーがやみつきになります。
こちらも意外な組み合わせがおいしい、水切りヨーグルトと冷凍ミックスベリー。
バターよりもさっぱり。そして冷凍ベリーがしゃりっとしていて食感も楽しい一品です。
最後は、クロワッサンに、板チョコとマスカルポーネの贅沢サンド。
クロワッサンはパン屋さんに売っているサックサクのものでぜひ！
あんペースト自体も、ラム酒や黒みつを足せば、もっとおいしさが広がりますよ。
中国の月餅、韓国のホットク、ベトナムのチェーなど、海外でも人気のあんこ。これだけパンや乳製品に合うなら、欧米でも人気になりそうな予感！？
料理／髙山かづえ、撮影／濱松朋子、スタイリング／久保田朋子、文／編集部・小林
SHARE
記事検索
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
