パンのお供といえば、なんてったってバター。なかでもスペシャルなものといえば、香りが
食欲をググっと刺激する
ガーリックバターでは。
さらに風味がたまらない青のりまで加わったら……もうパンをつかむ手が止まらんおいしさなわけです。
『青のりガーリックバター』のレシピ
材料と作り方
バター100gは室温にもどして柔らかくしておく。青のり小さじ2、にんにくのすりおろし小さじ1/3を加え、混ぜたらでき上がり。
包み方もひと工夫してみて
ラップで包んで両端をぎゅっとしぼり、ロングなキャンディ状に。スライスしながら使えるのが便利な保存法です。
パンに塗ってトーストするのがサイコーなのはもちろん、炒め物の油にしてみたり、ディップソースのベースにしたり、使いかたバリエはお好みで。
簡単&使い勝手よしなガーリックバター。ぜひ取り入れてみてください。
(
『オレンジページ』2023年4月2日号より)
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