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【自家製りんごシロップで！】体もココロも温まる『りんごのホットドリンク』のレシピ【作り置きして保存も◎】

2023.01.30

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厳しい寒さが続いていますが、体がギュッと縮こまっていませんか？

そんなときは温かいドリンクで、ほっとひと息つきましょう。

りんごにレモンと砂糖をからめて「りんごシロップ」を作り、お湯で割るだけ！の簡単レシピをご紹介します。

「りんごシロップのホットドリンク」のレシピ

材料（作りやすい分量）

りんご……1個（約250g）
レモン汁……1個分（約大さじ2）
砂糖（あればさとうきび糖）……250g
塩……適宜

作り方

（1）りんごは水でさっとぬらしてから塩をふり、両手で表面全体をよくこする。流水で洗って水けを拭く。

（2）りんごを皮つきのまま4等分のくし形に切り、しんを取って薄いいちょう切りにする。ボールに入れてレモン汁をからめ、砂糖をふり入れて全体になじませる。1時間ほどおき、りんごがしんなりとしたら、「りんごシロップ」のできあがり。

（3）好みの量の「りんごシロップ」（りんご10切れが1人分の目安）を耐熱のカップに入れ、熱湯適宜を注ぐ。



甘さはお好みに合わせて加減できるのが、手作りドリンクのいいところ。

お湯を注ぐと、ふわっと広がる甘酸っぱい香りに癒されます。

また、「りんごシロップ」は、清潔な保存びんに入れて、冷蔵庫で1カ月ほど保存できます。時間にゆとりのある時に作っておくと便利です♪


（【オレンジページ 付録だけ！】りんごでおいしいおやつの時間。より）

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料理／コウ静子　撮影／新居明子　スタイリング／朴 玲愛　文／singt

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