厳しい寒さが続いていますが、体がギュッと縮こまっていませんか?
そんなときは温かいドリンクで、ほっとひと息つきましょう。
りんごにレモンと砂糖をからめて「りんごシロップ」を作り、お湯で割るだけ!の簡単レシピをご紹介します。
「りんごシロップのホットドリンク」のレシピ
材料(作りやすい分量)
りんご……1個(約250g)
レモン汁……1個分(約大さじ2)
砂糖(あればさとうきび糖)……250g
塩……適宜
作り方
(1)りんごは水でさっとぬらしてから塩をふり、両手で表面全体をよくこする。流水で洗って水けを拭く。
(2)りんごを皮つきのまま4等分のくし形に切り、しんを取って薄いいちょう切りにする。ボールに入れてレモン汁をからめ、砂糖をふり入れて全体になじませる。1時間ほどおき、りんごがしんなりとしたら、「りんごシロップ」のできあがり。
(3)好みの量の「りんごシロップ」(りんご10切れが1人分の目安)を耐熱のカップに入れ、熱湯適宜を注ぐ。

甘さはお好みに合わせて加減できるのが、手作りドリンクのいいところ。
お湯を注ぐと、ふわっと広がる甘酸っぱい香りに癒されます。
また、「りんごシロップ」は、清潔な保存びんに入れて、冷蔵庫で1カ月ほど保存できます。時間にゆとりのある時に作っておくと便利です♪
(
【オレンジページ 付録だけ!】りんごでおいしいおやつの時間。より)
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