
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
2022.12.03
淡泊だからこそ、具材のうまみを受け止めてくれる〈大根〉は万能な冬野菜!
その強みを存分にいかしたのが、今日ご紹介する『牛肉と大根の甘辛煮込み』です。
「牛肉のうまみがいちばんのごちそうだから、材料も調味料もシンプルに!」
と話すのは、人気料理家の瀬尾幸子さん。
その言葉通り、大根とお手軽な牛こま切れ肉、おうちにある調味料で作れる絶品メニューです!
普段のおかずにはもちろん、おもてなしにもぴったりですよ♪
料理/瀬尾幸子 撮影/邑口京一郎 スタイリング/ 駒井京子 文/編集部・伊藤
記事検索
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
ドレッシングの新しい使い方提案【素材を味わうDRESSING】で広がるおうちごはん
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん