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昭和レトロな「たぬきケーキ」が、市販のお菓子で手軽にできた！ 【顔の作り方を解説・動画付き】

2022.10.17

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「たぬきケーキ」って、知っていますか？
別名「たぬきちゃん」、「ぽんぽこケーキ」などとも呼ばれているそうで、昔ながらの洋菓子店に生息している模様。
昭和に全国各地で流行した昔ながらのケーキなのですが、見た目のかわいさとバタークリーム＆チョコのシンプルな味わいで、再び注目が集まっているんです。


しかし、お店の閉店や取り扱いがなくなるなどにより、いまや絶滅危惧種なのだとか……。
食べたいけど、家の近くにたぬきケーキが見つからない！ というかた。思い切って自分で作ってみませんか？　市販のお菓子を使えば結構手軽にできるんです。
あのキュートな顔がどんなふうに作られているのか、特別に教えちゃいます！



まずは土台を準備。市販のカップケーキやチョコパイ、ロールケーキ、マドレーヌやビスケットなど、好みのものを準備します。


土台にバタークリームをのせて形を整え、溶かしたチョコレートをかけます。底を机でトントンとすれば、自然に垂れてコーティングされますよ。


スプーンの柄でV字に削ると、下のクリームがのぞいて。アーモンドの耳を刺して、ホワイトチョコのチョコペンで白目、茶色のチョコペンで目と鼻を描いたらキュートな顔が完成です！

たぬきケーキは、同じ作業をしても2つと同じ顔ができず、個性豊かな子たちになるのが楽しいところ。ぜひあなただけのたぬきケーキを作ってみてくださいね。

＞＞たぬきケーキの顔ができるまでをYouTubeで見る


「たぬきケーキ」にぴったりの簡単なバタークリームのレシピはもちろん、ねこやパンダなど他の動物も作り方も掲載！
＞＞『オレンジページ』11/2号の詳細をチェック

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料理／福田淳子　撮影／豊田朋子　スタイリング／諸橋昌子　文／編集部・堀部

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