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『マッシュルーム』を使った絶品レシピ 5品【アヒージョ・サラダ・炒めもの など 】

2022.07.04

きのこのゆずこしょうマヨ炒め
最近は青果店やスーパーで、当たり前のように新鮮な『マッシュルーム』が買えるようになりましたね。
でもでも、意外とレパートリが少なくて手がのびない……というかたも。

そこで今回は、マッシュルームを使った簡単でおいしいレシピを5品紹介♪
アヒージョ、サラダ、炒めものなど、バラエティ豊富にピックアップしました。

●『えびとマッシュルームのアヒージョ』

えびとマッシュルームのアヒージョ
まずは、アヒージョ!
おうちでバル気分が味わえる、おしゃれメニューです。

にんにく香る風味豊かなオイルが、えびとマッシュルームのうまみを引き立てて美味。
キンキンに冷えた白ワインといっしょにめしあがれ♪
レシピはこちら

料理/コウ ケンテツ(1、3品目) 荒木典子(2品目) 藤井恵(4,5品目) 撮影/原ヒデトシ 竹内章雄 宗田育子 野口健志 鈴木泰介 文/編集部・持田

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