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人気の『手羽元』を使ったおかずレシピ 5品

2021.10.18

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じゃがいもと鶏手羽のスープ煮
がっつりおいしい鶏の『手羽元』。
煮ても、焼いても、揚げても◎ですよね。

今回は、人気食材『手羽元』を使った、おすすめレシピを5品ご紹介。
大根と合わせた煮ものから、うまみがしみ出た洋風のスープ煮、流行りのヤンニョムチキンまで、幅広くご紹介します。

●『大根と鶏手羽元のピリ辛煮』
大根と鶏手羽元のピリ辛煮
まずは、しっかり味のメインおかずから！
定番の、大根と鶏手羽元の甘辛い煮もの……と思いきや、そこに豆板醤で辛みも足しちゃう、にくい一品です。

手羽元は焼いてから煮ることで、香ばしさが増し、味に深みが出てgood。
新米といっしょにぜひどうぞ！
レシピはこちら
次ページ こっくりおいしい『手羽元の塩バター煮』のレシピ

料理／大庭英子　川津幸子　大島菊枝　堤 人美　竹村章子　撮影／川浦堅至（1品目）　岡本真直（2、5品目）　南雲保夫（3品目）　原ヒデトシ（4品目）　文／編集部・持田

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