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マリネからパエリヤまで！ 『パプリカ』を使った絶品レシピ ５品

2021.06.14

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果物のようにみずみずしく、彩り鮮やかな『パプリカ』。
シャキシャキとした食感と、さわやかな甘みが最高ですよね。

今回はそんな『パプリカ』を活用したレシピを5品ご紹介！
マリネ、肉詰め、パエリアなど、絶品レシピを集めました。

それではどうぞご覧ください。

●『パプリカのマリネ』
まずはマリネから！
夕飯のあと一品に困ったときや、ちょっとしたおつまみが欲しい時にうってつけのレシピです。

パプリカは、さっとゆでてから調味料と合わせるのがポイント。
こうすることで、味がよくなじみ、短時間でも長く漬けたようなおいしさになりますよ！
レシピはこちら
次ページ お弁当にぴったり♪ カラフル『肉巻き』

料理／藤野嘉子　コウ ケンテツ　市瀬悦子　関岡弘美　髙山かづえ　撮影／南雲保夫（1、4枚目）　柿崎真子（2枚目）　木村 拓（東京料理写真）（3枚目）　田村昌裕（5枚目）　文／編集部・持田

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