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マリネからパエリヤまで! 『パプリカ』を使った絶品レシピ 5品

2021.06.14

果物のようにみずみずしく、彩り鮮やかな『パプリカ』
シャキシャキとした食感と、さわやかな甘みが最高ですよね。

今回はそんな『パプリカ』を活用したレシピを5品ご紹介!
マリネ、肉詰め、パエリアなど、絶品レシピを集めました。

それではどうぞご覧ください。

●『パプリカのマリネ』
まずはマリネから!
夕飯のあと一品に困ったときや、ちょっとしたおつまみが欲しい時にうってつけのレシピです。

パプリカは、さっとゆでてから調味料と合わせるのがポイント。
こうすることで、味がよくなじみ、短時間でも長く漬けたようなおいしさになりますよ!
レシピはこちら

料理/藤野嘉子 コウ ケンテツ 市瀬悦子 関岡弘美 髙山かづえ 撮影/南雲保夫(1、4枚目) 柿崎真子(2枚目) 木村 拓(東京料理写真)(3枚目) 田村昌裕(5枚目) 文/編集部・持田

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