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卵焼き器×ホットケーキミックスで美しすぎ『生チョコミルクレープ』。巻くのも楽しい♪

2025.05.03

卵焼き器ひとつで作る、簡単スイーツ『生チョコミルクレープ』。しっとり濃厚なチョコレートと、やさしい甘さの層が重なって、見た瞬間も、食べた瞬間もときめくはず。

ホットケーキミックスで失敗知らずなのも、うれしいポイント。くるくる巻いて重ねるたびに、テンションも上がっちゃいます！

『生チョコミルクレープ』のレシピ

材料（1本分）

〈クレープ生地〉
ホットケーキミックス……100ɡ
ココアパウダー……大さじ2
卵……1個
牛乳……1カップ
サラダ油……大さじ1

〈生チョコ〉
板チョコレート（ミルク）……100ɡ
牛乳……大さじ1と1/2

ココアパウダー……適宜
サラダ油

作り方

（1）クレープ生地を作る

ボールにホットケーキミックス、ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。卵、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、別のボールで受けた万能こし器でこす。冷蔵庫に入れて30分ほどねかせる。

（2）生チョコを作る

耐熱容器にチョコレートを割り入れて牛乳を加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。混ぜながら溶かし、粗熱を取る。

（3）生地を焼き、生チョコを塗って巻く

卵焼き器にサラダ油適宜をペーパータオルで薄く広げ、中火で熱して温まったら弱火にする。（1）をおたま軽く1杯分薄く広げ、表面が乾くまで1分30秒〜2分焼く。

生チョコ大さじ1程度を生地の1㎝ほど内側に塗り、手前に向かってくるくると巻く。奥側に寄せて油を薄く広げて生地を同量流し、巻いたクレープの下にも流す。生地と生チョコがなくなるまで、8〜10回繰り返す。

（4）食べやすい大きさに切る
取り出して粗熱を取る。ココアパウダーを茶こしを通してふって、食べやすい大きさに切る。

濃厚チョコの層に、心までとろけそう……。
特別な材料がなくても作れる、とっておきのごほうびスイーツ。
だれかといっしょでも、自分だけでも。休日にゆっくり楽しんでみて♪

料理／池田美希　撮影／三村健二　スタイリング／朴玲愛　文／池田なるみ