福井県福井市にあるチーズ専門店
「RUNNY CHEESE(ラニーチーズ)」。
世界各国から集めた多種多様なチーズを楽しめるメニューを展開しているレストランです。
お店自慢のチーズスイーツは、テイクアウトのほかオンラインショップでも購入可能。
今回は、かわいらしい見た目でSNSでも話題の
「羽二重バターチーズサンド」を食べてみました。
「羽二重バターチーズサンド 5種アソート」(2900円)

さまざまなお味の「羽二重バターチーズサンド」が楽しめる5種アソート。
店名やかわいらしいねずみとチーズのイラストが描かれたシックな色合いの箱に入って届きます。

箱を開けてみると、カラフルなバターチーズサンドがずらり。
写真の下から順に、
羽二重あん、
羽二重ピスタチオ、
羽二重モンブラン、
羽二重いちご、
羽二重チョコの5つの味が1つずつ入っています。
「羽二重餅」といえば、RUNNY CHEESEが本店を構える福井県の銘菓。
絹織物の産地として知られる福井で、特に最高級の絹織物が「羽二重」と呼ばれ、その質感・色合いに似せてつくられた和菓子が「羽二重餅」です。
バターサンドにはさまっているのは、創業110年を超える福井市の老舗和菓子店
「村中甘泉堂」の羽二重餅、同じく福井市内にあるあんこ屋さん
「大戸製餡所」で商品に合うよう調合してもらったオリジナルのあん、そしてフレッシュバターをたっぷりと使用したバタークリーム。
サクサク食感のクッキーには、クリームチーズが混ぜ込んであります。

こちらの「羽二重あんバターチーズサンド」は、最もシンプルなフレーバー。
福井の日本酒「黒龍(こくりゅう)」や、「梵」の酒かすなど、福井の名酒を使ったバタークリームを使用しています。
ひと口かじると、大人な風味がふわり。
そして同時に芳醇なバターの香りも鼻腔を抜けていきます。
軽やかでありながら濃厚でしっかりと食べごたえのあるバタークリームと、柔らかな羽二重餅、上品な甘さのあんは意外にもマッチ。
ぜいたくな背徳感を感じながらも、いつの間にかぺろりと食べ終えてしまいます。
全フレーバー食べ比べ♪

フレーバーごとに、バタークリームとあんの味が異なり、いろいろ楽しめるのもうれしいところ。
羽二重ピスタチオは、ピスタチオプラリネを混ぜ込んだバタークリームにピスタチオあん、そしてピスタチオの粒もはさまっていて、ピスタチオの濃厚さがたっぷりと楽しめます。
羽二重モンブランは、バタークリーム・あんともに栗のフレーバー。ごろりとした渋皮栗も入っていて、まさにモンブランに和風のエッセンスを加えたような、ぜいたくな味わいです。
羽二重いちごは、バタークリーム・あんともにいちご味。セミドライいちごの食感とほのかな酸味がよいアクセントに。
羽二重チョコは、チョコレートが入ったバタークリームに、少しビターなチョコあん。ビスケットもチョコレート味で、甘すぎずバランスのとれた味わいです。
和と洋を見事に融合させた、唯一無二のハイブリッドスイーツ。
フレーバーごとにまったく異なる個性があり、まるで別のスイーツを食べているかのように、それぞれ新鮮な気持ちで味わうことができました。
ご自宅用にはもちろん、華やかな見た目はギフトにもおすすめですよ。
羽二重バターチーズサンド5種アソート5個入り【日もち:60日間】福井/おすすめシーン・手土産・自宅用
※取り寄せ可
SHOP DATARUNNY CHEESE 本店
福井県福井市高柳2-1612
TEL:0776-52-5008