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「日本酒に合うおつまみ」 でレシピ検索しました 。

8件 ありました 。

日本酒に合うおつまみ

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がないもので
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いかとわけぎのぬた

いかも、わけぎもさっとゆでるだけ。酒の肴にもぴったりです。

主材料:
イカ 万能ねぎ 味噌

新玉ねぎといかの酢みそだれ

野菜+魚介などを酢みそであえる「ぬた」をサラダ風にアレンジ。玉ねぎはさっとゆでて甘みを引き出すのがポイントです。

主材料:
新たまねぎ イカ わかめ

たらの芽とあさりの酒蒸し

たらの芽のほろ苦さと、あさりのうまみが相性バッチリ! ビールはもちろん、日本酒にも合いますよ。

主材料:
たらの芽 あさり

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カリフラワーのクリームパスタ

ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。

主材料:
カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ

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ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
あい挽き肉 ゴーヤ とうもろこし トマト

あじのトマトドレッシングあえ

旬のあじに、みそ味のトマトドレッシングをからめました。さわやかでいて、濃厚。冷酒でキュッとどうぞ。

主材料:
あじ トマト たまねぎ 長ねぎ

しいたけとマッシュルームの網焼き

きのこを網焼きにして、あっさりとレモンじょうゆでいただきます。冷酒のおともにいかが。

主材料:
しいたけ マッシュルーム レモン

ねぎとカマンベールチーズの酢みそあえ

甘酸っぱいみそとカマンベールチーズは、相性抜群! おつまみにもぴったり。日本酒にもよく合います。

主材料:
チーズ 長ねぎ 味噌

大根のごま塩炒め

大根は塩もみしてから炒めると、水っぽくならず、シャキッと仕上がります。ごま油とすりごまで、香ばしく。

主材料:
大根

さばときゅうりの酢のもの

香ばしく焼いたさばを甘酢であえて、箸休めにぴったりの小鉢に。

主材料:
さば きゅうり 生姜

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