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のっぺい汁

自然なとろみがやさしい根菜たっぷりの汁もの。新潟県を中心に、古くから作られている郷土料理のひとつです。好みで、みりんを加えて甘みをプラスしても。

主材料:
こんにゃく にんじん なめこ いくら

根菜たっぷりのっぺい汁

するめと昆布でとっただしは、うまみたっぷり。具だくさんで彩りもよく、食べごたえ満点!

主材料:
大根 ごぼう れんこん 里芋

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チキンマスタード ローズマリー焼き

ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。

主材料:
鶏手羽 じゃがいも ローズマリー

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サーモンと野菜の香草フリット

「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。

主材料:
鮭 たまねぎ ブロッコリー

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