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カルボナーラ風あえうどん

湯を沸かすことなくレンチン一回で完成。卵と粉チーズがうどんの余熱でとろーりカルボソースに変身します！

料理：

撮影： 福尾美雪

カルボナーラ風あえうどん

材料 （2人分）

  • 冷凍うどん　2玉
  • ベーコン（幅2cmに切る）　4枚
  • 調味料
  • 　溶き卵　1個分
  • 　粉チーズ　大さじ6
  • 　湯　大さじ1
  • トッピング
  • 　市販の温泉卵　2個
  • 　粗びき黒こしょう　適宜

熱量 571kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

作り方

  • ベーコンは、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

  • 冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジで7～8分加熱する（凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する）。

  • 器にベーコンと調味料の材料をすべて入れ、ざっと混ぜる。うどんが熱いうちに加えてしっかりからめ、トッピングをのせる。

レシピ掲載日： 2017.7.17

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