主食

カルボナーラ風あえうどん

(件)

更新日 2025/7/2

撮影 福尾美雪

湯を沸かすことなくレンチン一回で完成。卵と粉チーズがうどんの余熱でとろーりカルボソースに変身します！

(件)

更新日 2025/7/2

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    571kcal

  • 塩分

    2.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 冷凍うどん
    2玉
  • ベーコン（幅2cmに切る）
    4枚

  • 調味料

    • 溶き卵
      1個分
    • 粉チーズ
      大さじ6
    • 湯
      大さじ1

  • トッピング

    • 市販の温泉卵
      2個
    • 粗びき黒こしょう
      適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ベーコンは、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

  2. 2

    冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジで7～8分加熱する（凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する）。

  3. 3

    器にベーコンと調味料の材料をすべて入れ、ざっと混ぜる。うどんが熱いうちに加えてしっかりからめ、トッピングをのせる。

初出　オレンジページ 2017年7/17売号

パスタの豆知識：アルデンテとは

「アルデンテ」は「歯ごたえのある」という意味で、パスタの中心にわずかに芯が残る状態を指します。理想のゆで時間は、袋の表示よりも1分ほど早めを目安にして。ソースとからめる場合は、もう少し早めに確認し、しんが残っているくらいでゆで上がりとしましょう。その後の仕上げはとにかく素早くがポイントです。