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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

タコライス

うまみたっぷりのミートソースに、スパイスを加えてアレンジ。辛さはサルサソースの一味唐辛子の分量で加減してください。

料理：

撮影： 中村あかね

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分（300g）
  • たっぷりトマトのミートソース（下記参照）
  • 　 1カップ（200g）
  • チリパウダー　小さじ2
  • カレー粉　小さじ1
  • ピザ用チーズ　10g
  • レタスの葉　2～3枚
  • サルサソース
  • 　セロリのみじん切り　大さじ3
  • 　玉ねぎのみじん切り　大さじ3
  • 　プチトマト　10個
  • 　レモン汁　大さじ2
  • 　チリパウダー　小さじ1/2
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　好みで一味唐辛子　小さじ1/4
  • あれば市販のトルティーヤチップス　適宜

熱量 444kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • レタスは大まかにちぎる。

  • サルサソースを作る。プチトマトはへたを落として縦半分に切り、他の材料と混ぜ合わせる。

  • フライパンにミートソース、チリパウダー、カレー粉を合わせて中火にかけ、熱くなったら火を止める。

  • 器にご飯を盛って【3】をかけ、レタスを添えてサルサソースをかける。チーズをふり、あればトルティーヤを添える。

 
ワンプレートで簡単＆おしゃれ♪　あこがれカフェごはん
 

レシピ掲載日： 2010.7.27

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