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主食

タコライス

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更新日 2025/6/30

撮影 中村あかね

うまみたっぷりのミートソースに、スパイスを加えてアレンジ。辛さはサルサソースの一味唐辛子の分量で加減してください。

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更新日 2025/6/30

  • 普通

  • 費用目安

    約260円

  • カロリー

    444kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

李映林

料理家

      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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      材料

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      2人分
      • 温かいご飯 茶碗
        2杯分
      • たっぷりトマトのミートソース(下記参照)
        1カップ
      • チリパウダー
        小さじ2
      • カレー粉
        小さじ1
      • ピザ用チーズ
        10g
      • レタスの葉
        2
      • サルサソース

        • セロリのみじん切り
          大さじ3
        • 玉ねぎのみじん切り
          大さじ3
        • プチトマト
          10
        • レモン汁
          大さじ2
        • チリパウダー
          小さじ1/2
        • 小さじ1/4
        • 好みで一味唐辛子
          小さじ1/4
      • あれば市販のトルティーヤチップス
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        レタスは大まかにちぎる。

      2. 2

        サルサソースを作る。プチトマトはへたを落として縦半分に切り、他の材料と混ぜ合わせる。

      3. 3

        フライパンにミートソース、チリパウダー、カレー粉を合わせて中火にかけ、熱くなったら火を止める。

      4. 4

        器にご飯を盛って【3】をかけ、レタスを添えてサルサソースをかける。チーズをふり、あればトルティーヤを添える。

      レシピ掲載日 2010.7.27

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                  今日の献立

                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

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