close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚肉とじゃがいものガーリック炒め

料理：

撮影： 川浦堅至

豚肉とじゃがいものガーリック炒め

材料 （2人分）

  • 豚薄切り肉（ロース、ももなど）　150g
  • じゃがいも　2個
  • さやいんげん　50g
  • にんにく　1かけ
  • オリーブ油　大さじ1
  • 塩　粗びき黒こしょう

調理時間  熱量 305kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 豚肉は一枚を3つ～4つに切る。じゃがいもは皮をむいて厚さ2～3mm、幅7～8mmの短冊切りにする。水に5分ほどさらし、水けをきる。いんげんはへたを切って長さを半分に切る。にんにくは粗みじんに刻む。

  • フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、1～2分炒める。香りが立ったらじゃがいもを入れて中火にし、透き通るまで2～3分炒める。豚肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらいんげんを加える。塩小さじ1/2をふり、いんげんが色鮮やかになるまで、さらに1～2分炒める。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日： 2006.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年06月25日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/2号

最新号

2022年6月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る