close

レシピ検索 レシピ検索

豚肉とじゃがいものガーリック炒め

料理:

撮影: 川浦堅至

豚肉とじゃがいものガーリック炒め

材料 (2人分)

  • 豚薄切り肉(ロース、ももなど) 150g
  • じゃがいも 2個
  • さやいんげん 50g
  • にんにく 1かけ
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 粗びき黒こしょう

調理時間  熱量 305kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 豚肉は一枚を3つ~4つに切る。じゃがいもは皮をむいて厚さ2~3mm、幅7~8mmの短冊切りにする。水に5分ほどさらし、水けをきる。いんげんはへたを切って長さを半分に切る。にんにくは粗みじんに刻む。

  • フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、1~2分炒める。香りが立ったらじゃがいもを入れて中火にし、透き通るまで2~3分炒める。豚肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらいんげんを加える。塩小さじ1/2をふり、いんげんが色鮮やかになるまで、さらに1~2分炒める。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日: 2006.6.17

SHARE

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月10日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/23-2024/11/12

「Contrex Green (コントレックス グリーン)」プレゼント

  • #食
  • #健康

Check!