close
にんにく風味の焼き肉に、豆板醤と白いりごまであえたピリッと辛いねぎをふんだんにのせて。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったり！
料理： 村田裕子
撮影： 尾田学
調理時間
熱量 378kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
牛肉はボールに入れ、下味の材料を加えてよくもみ込み、5分ほどおく。ねぎは青い部分とともにせん切りにし、水にさらす。シャキッとしたら、水けをよくきって別のボールに入れ、白いりごま、豆板醤を加えて混ぜ合わせる。
フッ素樹脂加工のフライパンを油をひかずに強めの中火で熱し、牛肉を下味ごと並べ入れ、両面に焼き色がつくまで、3～4分ずつ焼く。器に盛り、1のねぎをのせる。
レシピ掲載日： 2005.7.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
今月のパン便り
【PR】パナソニック滋賀工場で、ビストロのおいしさの秘密を探ってきました。
イベント参加者募集
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ～インドネシア編
イベント参加者募集
【10月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集！
オレペnet news
『みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ』が開催されます！
発見！ふくしま×オレンジページ
ワタナベマキさんに教わる、手軽で美味しい福島ごはん♪～桃＆会津地鶏～
キユーピー あえるパスタソース2023
あえるだけ！濃厚カルボナーラを楽しむ働きざかりの食卓をレポ
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
イベント参加者募集
【参加者大募集！】西祐子さんと行く岩手県・八幡平市の「食」を巡る ツアー
My SPICE&HERB
シナモンスティックを使って「りんごのコンポート シナモン風味」
今月のパン便り
焼き立てを過ぎても……まだまだおいしい！ パンの復活ワザ
ホームベーカリー ビストロ開発の最前線
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入！ ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
榎本美沙さんの発酵旅
【イベント申込受付中！】榎本美沙さんの発酵旅 京都・菱六もやしを訪ねて
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
