スイーツ
フレッシュいちごソース＆アイス
更新日 2025/6/9
撮影 中里一暁
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
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材料
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2人分
- いちご8粒
- バニラアイスクリーム（250ml入り）2個
- あればミントの葉適宜
- 砂糖大さじ3
作り方
調理
- 1
いちごはへたを取り、縦4等分に切って大きめの耐熱のボールに入れる。砂糖大さじ3を全体にまぶし、30分ほどおく。
- 2
【1】にラップをかけ、電子レンジで2分加熱してさます。器にアイスクリームを盛っていちごソースをかけ、あればミントの葉を飾る。
レシピ掲載日 2008.3.13
レビュー
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