close

レシピ検索 レシピ検索

水菜とがんもどきの煮もの

だしの風味を生かして煮含めたがんもどきは、しみじみとした味わい。水菜はさっと煮て歯ざわりを残して。

料理:

撮影: 尾田学

水菜とがんもどきの煮もの

材料 (4人分)

  • 水菜 1わ(約400g)
  • がんもどき 12個
  • 煮汁
  •  だし汁 1と1/2カップ
  •  みりん 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  砂糖 小さじ1

熱量 170kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 水菜は洗って水けをきり、根元を切って長さ3cmに切る。がんもどきはざるにのせて熱湯を回しかけ、余分な油を落とす。

  • 鍋に煮汁の材料を合わせて中火にかけ、煮立ったらがんもどきを入れて7~8分煮る。水菜を加えてひと煮し、水菜がしんなりとしたら器に盛る。
    (1人分170kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2002.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

水菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!