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牛肉のねぎ塩焼き マヨネーズソースかけ

たっぷりのねぎを仕上げにからめて、風味満点! こくのあるマヨネーズソースとの相性も抜群です。

料理:

撮影: 川浦堅至

牛肉のねぎ塩焼き マヨネーズソースかけ

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 牛薄切り肉(焼き肉用) 200g
  • ねぎ 大1/2本
  • マヨネーズソース
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  しょうゆ 大さじ1
  • こしょう
  • ごま油
  • 好みで一味唐辛子
  •  
  • (4人分)
  • 牛薄切り肉 400g
  • ねぎ 大1本
  • マヨネーズソース
  •  マヨネーズ 大さじ6
  •  しょうゆ 大さじ2
  • こしょう
  • ごま油
  • 好みで一味唐辛子

調理時間  熱量 351kcal(1人分) 塩分 2.5g(1人分)

作り方

  • 牛肉は、両面に塩、こしょう各少々(各少々)をふる。ねぎは粗いみじん切りにする。

  • 器にマヨネーズソースの材料を入れて混ぜておく。

  • フライパンにごま油小さじ1(小さじ2)を強火で熱し、牛肉を入れて両面を焼く。焼き色がついたら、ねぎを全体にふってさっとからめ、器に盛る。マヨネーズソースを全体にかけ、好みで一味唐辛子少々(少々)をふる。
    (時間15分、塩分1人分2.5g、熱量1人分351kcal)

レシピ掲載日: 2000.3.17

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