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主食

イングリッシュマフィンのベーコンエッグサンド

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更新日 2024/4/3

イングリッシュマフィンのベーコンエッグサンド
撮影 尾田学

トーストすると外はサクサク中はもっちり。ベーコン&エッグをはさめば、食べごたえのあるサンドイッチに。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    443kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        イングリッシュマフィン2個は横の厚みの真ん中あたりにフォークを刺し、ぐるりと1周させ、2つに割る。
      2. 2
        フライパンを弱めの中火で熱し、べーコン4枚を脂がにじむように炒める。両面がこんがり焼けたら取り出し、続けて卵2個を静かに割り入れる。好みの焼き加減まで焼く。
      3. 3
        マフィンの切り口を上にして、オーブントースターで2~3分焼き、切り口にバターを薄く塗る。下のパンそれぞれにマヨネーズ適宜を広げ、レタスの葉1枚ずつ折ってのせ、トマトケチャップ、目玉焼き、ベーコンの順に重ねる。上のパンそれぞれに粒マスタードを少々塗り、はさむ。 (1人分443kcal、塩分2.2g)

      レシピ掲載日 1998.4.2

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                  今日の献立

                  主菜

                  あじの南蛮漬け

                  • 241kcal
                  副菜

                  きゅうりのピリ辛漬け

                  • 37kcal
                  副菜

                  めかぶとえのきのごまマヨあえ

                  • 63kcal

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